Tarte Cremosa de Maçã

 

 
Ingredientes 

 

6 maçãs

370 g de leite condensado (1 lata pequena)

250g de farinha

250g de açúcar

250g de leite

5 ovos

geleia de damasco





Preparação passo a passo





Começamos por retirar o caroço, descascar e cortar 4 maçãs em pedaços pequenos. Para descaroçar maçãs, existe uma ferramenta bastante comum, se não tiver, descasque como de costume.


Colocamos a maçã, os ovos e o açúcar no copo liquidificador e começamos a bater até que tudo esteja perfeitamente triturado.

Adicionamos o leite condensado e batemos mais um minuto.

Despejamos o conteúdo numa tigela grande e adicionamos o leite e misturando com o auxílio de um batedor manual.

Incorpore a farinha peneirada na massa e envolva.

Colocamos o preparado numa forma de aro forrada com papel vegetal, para impedir qualquer fuga de massa.

Descasque, limpe e corte as 2 maçãs restantes em rodelas finas. Em seguida, cobrimos a parte superior do bolo com as fatias, sobrepondo-as umas às outras para cobrir toda a superfície.

Levamos ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 45 minutos com calor por cima e por baixo SEM ventilador.


Quando a torte de maçã estiver fria, colocaremos uma camada de geleia de damasco por cima com a ajuda de um pincel.

Delicie-se!

 

 

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