Aletria

 

INGREDIENTES:


100g de aletria
4dl Leite Meio-Gordo Agros
50 gr Manteiga Agros
150gr de açúcar
1 casca de limão
1 pau de canela
3 gemas de ovo

Canela em pó qb para polvilhar



INSTRUÇÕES:


Leve a aletria a cozer durante 5 minutos, num tacho com água.
Escorra e volte a colocar no tacho, juntamente com o Leite Meio-Gordo Agros, o açúcar, a casca de limão e o pau de canela.

Deixe cozer em lume médio até a aletria ficar macia.

Retire do lume, misture a Manteiga Agros e as gemas previamente batidas.

Leve ao lume novamente, mexendo constantemente até que as gemas cozam ligeiramente.

Coloque a aletria numa travessa e deixe arrefecer até ficar ao seu gosto.

Polvilhe com canela e sirva.

 

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