Ingredientes
700 g abóbora
3 ovos
1 lata leite condensado
2 colheres de sopa amido milho
1 colher de sopa canela
1 rolo de massa quebrada
a gosto açúcar e canela em pó para polvilhar
Instruções para cozinhares
Começar por cozer a abóbora. Depois de cozida escorrer bem a água toda.
Na bimby ou outro processador de alimentos, colocar a abóbora e reduzir a puré.
Adicionar os ovos e o leite condensado e bater.
Adicionar o amido e a canela e misturar.
Forrar uma forma de fundo amovível com a massa quebrada e deitar o preparado anterior.
Levar ao forno pré-aquecido a 200 ⁰ C cerca de 45 minutos.
Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar e canela.
@ Ana Henriques
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