Ingredientes:
(para duas pessoas)
Azeite
1/4 cebola picada
150g de carne de vitela cortada em cubos pequenos
200g de tomate em pedaços de lata
salsa
50ml de vinho branco
1/2 dente de alho picado
pimenta preta
sal
grelos
100g de feijão vermelho cozido
Refogar a cebola no azeite e fritar a carne até ficar dourada. Juntar o tomate, sal, pimenta, salsa, alho e vinho. Mexer e deixar cozinhar durante 15-20 minutos. Juntar água se necessário.
De seguida, adicionar o arroz e mexer. Juntar 2 copos de água, deixar ferver, baixar o lume e deixar cozinhar 10 minutos.
Juntar os grelos e feijão e se necessário mais meio copo de água. Misturar tudo e deixar cozinhar mais 10-15 minutos.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://claudipediafb.blogspot.pt
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