Bolo Corneto de Morango

Para o bolo:
4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó.



Cobertura e recheio


Ingredientes:

2 pacotes de natas min 35% matéria gorda
2 saquetas de gelatina de morango
Preparação:


Colocar o acessório batedor na taça, juntar as natas bem frias. Não colocar a tampa de vapor.
Bater vel.6 2 min, vel 7 2min, vel 8 2 min.
Acrescentar a gelatina e misturar vel.8 15seg.
Rechear e decorar a gosto.



Pré aqueça o forno a 180º.
Com a lâmina batedora e sem o copo de vapor, batem-se muito bem os ovos com o açúcar (velocidade 8, 8 minutos).
Adiciona-se o leite e o óleo e bate-se um pouco mais (velocidade 8, 2 minutos).
Junta-se o chocolate em pó (bate-se mais 2 minutos, na mesma velocidade).
Termina-se envolvendo a farinha misturada com o fermento (velocidade 4, 30 segundos).
Vai ao forno em forma untada e polvilhada por cerca de 45 minutos.



Depois de arrefecido, cortei ao meio, e recheei com o creme.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://cardapiodesabores.blogspot.com