Tarte de Banana

 

Ingredientes



100 g de açúcar

50g de manteiga

4 ou 5 bananas

Flor de Sal

1 folha de massa folhada redonda







Numa frigideira que possa ir ao forno, faça um caramelo com o açúcar e a manteiga.

Corte as bananas em pedaços de cerca de 2 cm.

Disponha as bananas em cima do caramelo e adicione flocos de flor de sal.

Cubra as bananas com a massa folhada.

Faça um corte no centro da massa folhada em X.

Coza por 20 minutos a 180 ºC com o calor por cima e por baixo.

Desenforme a tarte de banana tatin quando já estiver morna.

 

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