Pudim na travessa de Banana e Bolacha Maria

 

 

Ingredientes:



8 colheres de sopa de farinha

1 chávena de açúcar

Uma pitada de sal

4 chávenas de leite

4 gemas

1 Colher de chá de essência de baunilha

3-4 bananas maduras

bolachas maria q.b.



Preparação:  


Comece misturando a farinha, o açúcar, o sal, o leite, as gemas e a baunilha numa panela.

Cozinhe até engrossar, continuando a mexendo sempre.

Levará cerca de 15 a 20 minutos para engrossar.

Coloque uma camada de bolachas no fundo de um pyrex e cubra com outra de rodelas de banana.

Despeje metade da mistura do pudim por cima.

Repita com uma segunda camada de bolachas, outra de banana e cubra com o restante pudim.

Polvilhar por cima com bolacha partida em pedaços.

Leve ao frio.