Bolo da prima Júlia

3 ovos médios
150 gramas de farinha
1 lata de leite condensado
2 colheres de chá de essência de baunilha
90 gramas de manteiga (derretida)
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
Nozes, passas ou amêndoas picadas

1. Derreta a manteiga  e deixe arrefecer.

2. Misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Reserve

3. Bata o leite, os ovos e a manteiga com a batedeira até os ingredientes. Junte a mistura da farinha com o fermento e o sal, e a essência de baunilha.

4. Verta a mistura numa forma untada e enfarinhada. Polvilhe com nozes, passas ou amêndoas (envoltas num pouco de farinha).

4. Leve ao forno pré aquecido a 180 ° C  1 hora, verifique aos 40 minutos com o teste palito (ajuste ao seu forno).


Fonte: https://www.cocinadelirante.com