quarta-feira, 1 de fevereiro de 2023

Quindins - uma receita que sai sempre bem!

 





Ingredientes

500 g de açúcar

200 g de coco ralado

100 g de manteiga

9 gemas

3 Ovos

2 colheres (sopa) de leite

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar



Instruções de preparação





Bata ligeiramente o açúcar com as gemas. Acrescente os ovos, um a um e batendo bem entre cada adição.

Derreta a manteiga e junte ao preparado anterior, bem como o leite. Por fim, acrescente o coco e envolva tudo muito bem.

Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe-as com farinha. Encha-as até metade com o preparado e coloque-as num tabuleiro com água. Leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 30 minutos. Retire, desenforme e sirva os quindins frescos




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