Ingredientes:
1 folha de massa folhada
4 ovos M
200 gr de natas
1 colher de sopa de mostarda
Pitada de noz-moscada
200 gr de brócolos
230g de queijo feta
Elaboração:
Forramos uma forma de 24 cm de diâmetro com a massa folhada e picamos o fundo com um garfo. Cubra com papel vegetal e encha com feijão cru. Coza a 180º em forno pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno, retire o feijão e deixe arrefecer.
Coza os brócolos durante 5 minutos e depois pique-os.
Numa tigela colocamos os ovos, as natas, a noz-moscada, mostarda e 200 gr de queijo. Misturamos tudo bem.
Colocamos os pedaços de brócolos sobre a massa e despejamos o creme. Espalhe o queijo restante por cima.
Coza a 180º cerca de 30 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer.
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