Bolo de chocolate fofinho na frigideira (não vai ao forno)

 

 

Ingredientes da massa:



2 ovos

3 colheres de sopa de açúcar

50 ml de óleo

1 colher de café de essência de baunilha

50 ml de leite

1/2 de chávena de chá (de 200ml) de farinha de trigo

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 pitada de sal

1 colher de chá de fermento em pó



Ingredientes para a cobertura:



100 gramas de chocolate meio-amargo

100 ml de natas

Chocolate granulado para enfeitar (opcional)



Preparação

Numa taça, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e a essência de baunilha. Bata tudo com uma vara de arames. Adicione o leite e, em seguida, a farinha de trigo, o chocolate em pó e uma pitada de sal. Mexa novamente. Quando a massa estiver lisa, acrescente o fermento e misture.



Numa frigideira untada com manteiga, despeje a massa. É importante que sua frigideira tenha uma tampa para abafar o bolo durante todo o processo. Você irá cozinhar o seu bolo em lume baixo de 7 a 10 minutos, ou até que você espete um palito e ele saia limpo.



Para a calda, derreta o chocolate em banho-maria. Quando estiver todo derretido, acrescente as natas e envolva. Despeje em cima do seu bolo e enfeite com o granulado.

 

 

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