Bolo de Chocolate Fofinho - A massa é leve e super fofinha e a calda de chocolate dá aquele toque especial para quem ama chocolate!

 

Ingredientes

1 chávena (chá) de leite
1 chávena (chá) de óleo
2 ovos
1 1/2 chávena de chá de farinha de trigo
1/2 chávena (chá) de Amido de Milho Maizena
1/2 chávena (chá) de açúcar
1 1/2 chávena (chá) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio (opcional)
Calda 4 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de leite


Modo de preparação


Pré-aqueça o forno a 180° C.

Unte e enfarinhe uma forma de furo central média (20 cm de diâmetro).

No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos, e bata rapidamente até ficar homogéneo.

Junte a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, o achocolatado, o fermento e o bicarbonato, e misture. Se necessário mexa com o auxílio de uma colher antes de bater novamente.

Disponha a massa do bolo de chocolate na forma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa saia limpo.

Enquanto isso, prepare a calda: numa panela pequena coloque o açúcar, o achocolatado, a margarina e o leite, e misture bem. Leve ao lume baixo e deixe cozinhar 5 minutos, mexendo sempre, até encorpar.

Retire o bolo de chocolate do forno, espere amornar, desenforme e cubra com a calda.

Agora você sabe como fazer os melhores bolos de chocolate!

 

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