Ingredientes
4 ovos.
3 chávenas de chá de farinha.
2 chávenas de açúcar mal cheias.
200 g de cenoura ralada.
100 g de batata doce roxa ralada
Um dl de sumo de laranja.
Uma colher de sobremesa de pó Royal.
1/2 chávena de chá de óleo.
Bata as gemas com o açúcar.
Adicione o óleo e o sumo de laranja e envolva.
Adicione a cenoura e a batata doce raladas.
Junte o pó royal e a farinha e envolva.
Adicione as claras em castelo e envolva.
Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada.
Se quiserem provar o meu ao lanche fiquem há vontade.
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