Ingredientes
350 g de macarrão
1/2 cebola picada
500 g de polpa de abóbora
400 g de caldo de legumes
azeite extra virgem a gosto
salsa fresca picada a gosto
200 g de bacon
queijo parmesão ralado a gosto
Preparação
Limpe a abóbora e corte-a em pedaços, coloque azeite extra virgem numa panela grande e adicione a cebola picada, frite em lume baixo, junte a abóbora preparada anteriormente.
Cozinhe a abóbora por alguns minutos, virando-a de vez em quando, adicione o caldo de legumes e cozinhe até ficar macia. Triture com a varinha mágica obter um creme.
Numa frigideira coloque o bacon em cubos até dourar, enquanto isso coza a massa em água a ferver e sal. Cozinhe seguindo os minutos indicados na sua embalagem.
Assim que a massa estiver cozida, deite-a no tacho com o creme de abóbora para dar sabor, junte o bacon e espalhe um pouco de queijo parmesão ralado, misture tudo muito bem com uma colher para dar sabor, polvilhe com um pouco de salsa fresca picada e sirva esta deliciosa massa quente, bom apetite!
@https://tuttofabrodoincucina.it
Sem comentários:
Enviar um comentário
Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.