Ingredientes
100 g de bolachas Maria
5 dl de natas
6 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de leite condensado cozido
6 folhas de gelatina
Preparação
Pique as bolachas na picadora. Coloque a gelatina demolhar em água fria durante 5 minutos, depois escorra-a e leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas mas sem deixar ferver.
Bata as natas em chantilly bem espesso. À parte, bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes e brilhantes.
Coloque o leite condensado numa tigela, junte-lhe a bolacha picada, a gelatina derretida e mexa bem. Adicione depois o chantilly, misture bem, junte as claras batidas e misture delicadamente.
Numa taça funda, coloque o preparado e leve ao frio até ficar bem fresco e depois sirva decorado a gosto.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Nota: só um membro deste blogue pode publicar um comentário.