Delicia fresca de laranja - Esta sobremesa é perfeita para o verão!

Ingredientes para uma forma de 25x18:

- 500 ml de sumo de laranja
- 200m de natas
- 200 ml de leite
- leite condensado 350ml
- 6 folhas de gelatina neutra
- Bolachas (variedade a gosto)

Para o caramelo

- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de água


para o caramelo, coloque o açúcar e a água numa frigideira, deixe ferver até formar um caramelo dourado, mas clarinho e verta para a forma.

Demolhe as folhas de gelatina colocando-a em água fria durante 5 minutos.
Esprema as laranjas.

Numa panela  coloque o leite e as natas, acrescente o leite condensado, mexa até que tudo esteja integrado, e leve ao lume, quando estiver quente, mas sem ferver, adicione a gelatina escorrida e retire do lume, misture bem. Adicionamos o sumo de laranja aos poucos, misturando até que tudo esteja integrado.

Vertemos o preparado para a forma caramelizada,  deixamos arrefecer alguns minutos à temperatura ambiente e colocamos algumas bolachas em cima.
Levamos ao frigorífico  até o dia seguinte.
Desenformamos como se fosse um pudim.

Servimos com chantilly ou fatias de laranja fresca.


Fonte: https://www.juliaysusrecetas.com