Ingredientes:
flan
300 gramas de leite condensado
600 mililitros de leite
3 ovos
Coco ralado
Para fazer o caramelo
200 gramas de açúcar
Uma colher de sopa de água
PREPARAÇÃO
Começamos por preparar o caramelo, colocando o açúcar e a água numa frigideira até obtermos um caramelo dourado.
Coloque o caramelo numa forma de bolo Inglês.
Numa tigela colocamos os ovos e batemos.
Adiciona-se o leite condensado e o leite aos ovos batidos. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem ligados. E temos pronta a mistura do pudim.
Vertemos a mistura do pudim na forma caramelizada.
Polvilha-se a superfície com uma boa camada de coco ralado.
Coloca-se o pudim no forno num tabuleiro com água para cozer em banho maria em forno pré aquecido a 180 ºC.
Logo que esteja cozido retire do forno e deixe arrefecer bem antes de desenformar. Deixe no frigorífico algumas horas.
O resultado é o que você pode ver na foto... um pudim muito apetitoso!
Fonte: https://bocatus.com
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