Frango com mostarda e bacon

Um prato muito simples, mas muito saboroso, ideal para ser servido com batatas assadas.



Ingredientes:
- 6 pernas de frango (sem as coxas);
- 12 fatias de bacon;
- Alecrim q.b .;
- mostarda (cerca de 2 colheres de chá);
- 1/2 copo de vinho branco seco;
- azeite extra virgem;
- sal (com ervas).

Pimenta

Retire a pele do frango e faça quatro golpes em cada perna distantes uns dos outros. Tempere a carne com um pouquinho de sal e pimenta.
Espalhe a mostarda sobre a carne, fazendo com que ela penetre bem mesmo dentro das incisões.
Enrole cada perna com 2 fatias de bacon e coloque-as numa assadeira.
Regue com azeite, adicione o alecrim picado e o vinho branco.
Asse no forno pré-aquecido a 180 ° C cerca de 45-50 minutos, regando de vez em quando com o molho.



Sirva com batatas assadas.
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Original: http://zampetteinpasta.blogspot.com