Esta receita de frango é uma verdadeira tentação, têm de experimentar.

Ingredientes (1 pessoa):

1 peito de frango
1/4 de cebola ralada
1/2 dente de alho picado
1 colher de chá de manteiga de amendoim
2 colheres de sopa de amendoins salgados
100mL de natas de soja
1 colher de sobremesa de salsa picada
sal, pimenta e azeite q.b. 

Corte o peito de frango em cubos, tempere com muito pouco sal e um pouco de pimenta.
Num tacho coloque um fio de azeite e deixe aquecer um pouco.
Junte a cebola e o alho, misture bem e deixe ganhar um pouco de cor.
Adicione a manteiga de amendoim e misture tudo.
Acrescente o frango em cubos e deixe fritar bem, até que esteja bem lourinho.
Junte as natas e os amendoins e deixe cozinhar até que o molho engrosse um pouco.
Adicione a salsa picada e envolva tudo.
Sirva com arroz basmati.

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