Ingredientes
1 pacote de bolacha maria
6 gemas
5 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de amido de milho
1 litro de leite
1 colher de café de baunilha
1 lata de pêssegos em calda
Coco ralado (opcional)
Numa panela coloque o leite a aquecer.
Enquanto
isso bata as gemas com o açúcar, a baunilha e o amido. Despeje esta
mistura no leite e mexa sem parar até que ganhe a consistência desejada.
Tire do lume e deixe arrefecer.
Num pyrex, disponha uma camada de bolachas e cubra com o creme, finalize com uma camada de pêssegos cortados.
Repita as camada até terminar todos os ingredientes.
Finalize com coco ralado (opcional) e enfeite com pêssego laminado. Sirva gelado....
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