Ingredientes
400 g de bifes de frango
100 g de margarina
100 ml de natas
1 colher de chá de azeite
100 g de cogumelos
100 ml de vinho branco
1 cebola
Alho em pó
Tomilho limão
Sal e pimenta
Preparação:
Corte a cebola em juliana e os cogumelos em fatias. Reserve.
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Numa frigideira, aqueça o azeite e doure os bifes dos dois lados, retire da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira coloque a manteiga e refogue a cebola, junte uma pitada de alho em pó e os cogumelos. Tempere com sal e pimenta, refogue por alguns minutos e adicione o vinho branco e o tomilho limão.
Deixe cozinhar 5 minutos em lume baixo, para evaporar o álcool e reduzir o molho. Adicione as natas e deixe engrossar um pouco. Junte os bifes reservados e sirva.
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