Queques de Cenoura e Laranja

 

Ingredientes:

3 cenouras médias cruas
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
2 colheres de café de fermento
1 chávena de óleo
meia chávena de sumo de laranja
raspas de uma laranja
4 ovos M

Preparação:

1-No liquidificador coloque todos os ingredientes, excepto a farinha e o fermento, e triture tudo muito bem durante 2 minutos;

2-Numa taça coloque o pfreparfado anterior e envolva a farinha e o fermento muito bem;

3-Deite a massa em forminhas de papel e leve ao forno pré-aquecido nos 160º cerca de 20-25mins;