Bolo das colheres de mel e café

 

3 ovos
12 colheres de sopa de farinha
8 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de mel
12 colheres de sopa de óleo de girassol
6 colheres de sopa de leite à temperatura ambiente
6 colheres de café liquido à temperatura ambiente
1colher de sopa de café em pó
1colher de sobremesa de fermento em pó para bolos
Açúcar granulado q.b.


Coloque os ovos e o açúcar numa tigela,bata com a batedeira eléctrica até obter uma boa mistura volumosa. Junte o mel e bata mais um pouco.

Adicione 12 colheres de sopa de óleo, sempre batendo.

Junte as 6 colheres de sopa de leite e as 6 colheres de café e mexa com uma colher de pau.

Junte o café em pó, o ingrediente secreto que tornará o bolo ainda melhor e as 12 colheres de sopa de farinha peneiradas com fermento em pó.

Misture tudo com uma colher até obter uma mistura cremosa e sem grumos.

Despeje a mistura numa forma untada com manteiga e enfarinhada, Coloque o açúcar por cima e coza em forno estático pré-aquecido a 180 ° cerca de 45 minutos. Em um forno ventilado a 160 ° cerca de 45 minutos.