Sonhos de Abóbora... Fazem-se num instante!

 

Ingredientes

1 quilogramas abóbora
qb sal
4 ovos
350 gramas farinha
6 colheres de sopa açúcar
1 colher de chá fermento em pó
1 chávena café de aguardente
1 laranja (raspa e sumo)
qb açúcar & canela



Preparação:

Descasque e limpe a abóbora. 

Coloque num tacho a cozer com água temperada com uma pitada de sal. 

Deixe cozer bem, escorra e reduza a puré mas não demasiado. 

Bata os ovos à parte e junte à abobora. 

Adicione o açúcar, a farinha, o fermento, a raspa e sumo da laranja e a aguardente. 

Frite colheradas em óleo bem quente e passe por uma mistura de açúcar e canela. 

Bom Apetite :)

 

 

 

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