Ingredientes:
100 g de açúcar amarelo
75 g de manteiga [Temperatura ambiente]
1 ovo + 1 gema
1 colher de café de Canela
250 g de farinha de trigo *com Fermento
Num robot de pastelaria [ou com a ajuda de uma batedeira] coloque a gema,o ovo com o açúcar e a manteiga e bata bem.
Junte a farinha aos poucos e a canela e volte a bater até formar uma massa *bem ligada [poderá necessitar de mais um pouquinho de farinha]
*Interessa não estar a "Colar" demasiado.
Numa superfície enfarinhada, faça rolos finos e corte-os com 10 cm.
Dobre-os ao meio e torça-os.
Coloque-os em cima de uma folha de papel vegetal ou tapete de silicone.
Coloque-os no forno pré-aquecido a 180º 15 / 20 minutos.
Retire-os ,deixe-os arrefecer em cima de uma rede.
Conserve-os numa caixa fechada.
Fonte original todos os direitos reservados a http://aculinariaeeu.blogspot.com
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