O facto deste bolo se chamar bolo do SORRISO, deve-se ao facto de quem o prova, emitir em seguida um grande sorriso de felicidade....
Não acredita?
Então prove!
Ingredientes
200g de farinha de arroz,
100g de fécula de batata,
250g de açúcar,
4 ovos,
120 ml de óleo,
150g de iogurte grego natural,
16 g de fermento,
1 pacotinho de açúcar baunilhado.
Preparação
Coloque os ovos e o iogurte em temperatura ambiente pelo menos meia hora antes de iniciar a preparação do bolo.
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um mistura fofa e esbranquiçada.
Adicione gradualmente as farinhas, continuando a misturar.
Em seguida, adicione o iogurte e o óleo e, por último, o açúcar baunilhado e o fermento.
Misture até obter uma mistura lisa e sem grumos.
Coloque a mistura numa forma de bolos previamente untada com manteiga e enfarinhada e coza durante cerca de 40 minutos.
Faça o teste do palito para verificar a cozedura.
Depois de frio polvilhe com açúcar de confeiteiro.
@https://lacrostatina.weebly.com
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