Como retirar a casca facilmente às castanhas para as utilizar nas suas receitas

 

Com uma faca afiada, faça um golpe em cruz na "barriga" de cada castanha.

Coloque as castanhas de molho em água quente cerca de 20 minutos.
Escorra-as num passador de rede.

Coloque as castanhas num tabuleiro e leve ao forno pré aquecido a 180º.

Quando a casca enrolar retire do forno, coloque-as numa taça e tape-as com uma tampa durante 5 minutos.

Descasque as castanhas de imediato!