Queques de Abóbora e Canela

 

 
Ingredientes

 

200 g de abóbora (cozida)

100 g de manteiga (amolecida)

180 g de açúcar

250 g de farinha

2 ovos

1 colher de chá de canela

1 colher de chá rasa de noz-moscada

1 colher de sobremesa de fermento em pó





Coloque a abóbora, a manteiga, o açúcar, a farinha e os ovos e bata no liquidificador.

Adicione a canela, a noz-moscada e o fermento e bata.

Despeje a mistura nas formas de papel que se colocam dentro de formas de queques, enchendo-as até 3/4 da sua capacidade.

Coza em forno estático pré-aquecido a 180° (faça o teste do palito ) os meus cozeram em 15 minutos mas depende do forno.

Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.