O que faz falta para 2 ou 3:
3 postas de Bacalhau demolhado
1 fio de Azeite
2 Cebolas pequenas às rodelas finas
4 dentes de Alho picados
Sal e Pimenta Branca q.b.
1 raminho de Salsa fresca picada
1 chávena (chá) de Maionese
Como Fiz:
Num tabuleiro refractário, no fundo deite o azeite.
Espalhe as cebolas de forma a cobrir todo o tabuleiro.
Adicione uma parte dos dentes de alho picados e reserve a outra parte.
Tempere com um pouco de sal e pimenta branca (pouco sal).
Acondicione as postas de bacalhau no tabuleiro com a pele para baixo (quem gostar da pele pode pôr para cima) e com a ajuda de uma faca barre toda a face das postas com maionese.
Polvilhe as postas, já barradas, com o restante alho picado e a salsa.
Leve ao forno a 200ºC durante 30minutos ou até a maionese estar douradinha.
Acompanhe com puré de batata, batatas cozidas ou batatas fritas aos cubos e salada.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://www.noconfortodaminhacozinha.com
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