Delicias Folhadas

 

 



Ingredientes



1 maçã

1 pera

2 placas de massa folhada de compra

4 nozes (ou +)

1 Colher de sopa de açúcar

10g de manteiga

açúcar em pó q.b.

1 gema de ovo



Pré-aqueça o forno a 200°C.

Descasque a maçã e a pera, retire-lhes as sementes e corte-as em cubos pequenos.

Numa frigideira, derreta o açúcar até caramelizar. Adicione as nozes e envolva-as no caramelo. Retire-os da frigideira e reserve-as.

Na mesma frigideira, derreta a manteiga e aqueça a maçã em cubos e a pêra até ficarem macias. Adicione as nozes caramelizadas levemente trituradas e reserve.

Em cada quadrado de massa, trace sem cortar o centro de cada quadrado. Em um dos retângulos obtidos, faça cinco ou seis cortes do centro para fora, deixando uma margem de 1,5 cm.

Espalhe o recheio sobre o retângulo não cortado.

Feche a massa folhada sobrepondo a parte cortada na parte recheada de frutas. Feche as bordas pressionando com um garfo nos três lados.

Pincele a massa folhada com uma gema de ovo batida com um pouco de leite.

Asse por aproximadamente 25 minutos.

Para saborear, sem moderação.... 

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