Bolinhos de laranja com pepitas de chocolate (cozem em 10 min.)

 

Ingredientes



2 gemas

300 g de farinha

2 colheres de sumo de laranja

Raspas deuma laranja

100 g Açúcar

50 g de pepitas de chocolate negro

90 ml de óleo



Preparação



Numa tigela colocamos a farinha, fazemos um buraco no centro, e colocamos o açúcar, as gemas, o óleo, as raspas e o sumo de laranja.

Amassamos tudo até obtermos uma massa homogénea.

Envolvemos em película aderente e colocamos a repousar no frigorífico durante pelo menos meia hora.

Depois do descanso, colocamos a massa na bancada de trabalho e achatamos com as mãos como se fossemos dar a forma de uma pizza.

Colocamos as pepitas de chocolate em cima e rapidamente amassamos a massa até que as que as pepitas estejam bem misturadas.

Fazemos bolas de massa com as mãos, todas sensivelmente do mesmo tamanho, esmague-as um pouco e coloque-as todas num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Assamos em forno pré-aquecido a 180 ° cerca de dez minutos. Depois de cozidos, deixamos arrefecer!

 

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