Ingredientes
450 g de massa (convém ser uma massa larga e curta)
100 g de queijo filadélfia
150 gr de salsichas
300 g de cogumelos
1 dente de alho
q.b. salsa
q.b sal
q.b. pimenta preta
q.b. Azeite
Preparação
Depois de limpar cuidadosamente os cogumelos, com uma faca afiada, corte-os em fatias. Leve uma frigideira antiaderente ao lume, junte um fio de azeite e um dente de alho picado. Frite um pouco e junte as salsichas em pedaços. Cozinhe cerca de 5 minutos em lume baixo, mexendo sempre. Em seguida, adicione os cogumelos.
Deixe os cogumelos cozinharem durante cinco minutos depois de colocar os cogumelos na panela, adicione o queijo filadélfia. Tempere com sal e pimenta; quando o queijo estiver completamente integrado, desligue o lume.
Ferva a água para cozinhar a massa e, em seguida, adicione sal.
Cozinhe a massa escorra depois de cozida. Junte a massa ao molho preparado.
Misture bem a massa com o molho, polvilhe com salsa fresca e sirva.
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