Ingredientes
10 gemas
2 ovos inteiros
250 g de açúcar
500 ml de leite
1 colher de sopa de farinha Maizena
1 cálice de vinho do Porto
Caramelo para untar a forma
Bater bem os ovos, juntar o açúcar e mexer bem.
Juntar metade do leite e mexer até o açúcar estar bem dissolvido.
Na outra metade do leite dissolver a farinha Maizena e juntar ao preparado anterior.
Adicionar o vinho do Porto.
Untar a forma com caramelo e deitar o preparado, tapar a forma e levar a cozer em banho Maria por 1 hora sensivelmente na panela de pressão.
Bom apetite
@Anabela Cunha
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