Ingredientes
100 ml de azeite
200 g de açúcar
3 ovos
Raspas de um limão
60 ml de anis doce
16 g de fermento em pó
1 pitada de sal
600 g de farinha
Óleo para fritar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparação
Misture o óleo com o açúcar, ovos, raspas de limão e erva-doce.
Adicione o sal, fermento e metade da farinha e misture bem.
Adicione a outra metade da farinha e sove até formar uma massa homogénea.
Tenda as argolas e frite.
Deixe arrefecer e polvilhe as argolinhas com açúcar de confeiteiro.
https://www.bonviveur.es/recetas/rosquillas-de-anis
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