Mousse de limão - Uma receita de sobremesa refrescante para os dias de calor

 

Ingredientes 

4 gemas de ovo
3 claras
50g de açúcar
1 colher chá maizena
1dl sumo de laranja ou limão
q.b. baunilha
q.b canela
chocolate e hortelã para decorar

 
Método 

Misture as gemas com 40g de açúcar e a farinha maizena.
Mexa bem.
Leve ao lume em banho maria para engrossar.
Retire e junte o sumo de laranja/limão mexendo bem.
Deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo, junte o açúcar restante e bata mais um pouco.
Envolva no creme de gemas e distribua por taças de sobremesa.
Decore a gosto.
Sirva fresco.