Strudel de Maçã e Abacaxi

 

Ingredientes;


Massa folhada quadrada
300gr de Abacaxi aos cubos
2 Maças aos cubos (prefiro as maças mais ácidas)
3 Colheres de sopa de manteiga
2 Colheres de sopa de açúcar amarelo
1 Colher de chá de canela
1 Pitada de nós moscada
1 Colher de sopa de farinha
1 Ovo batido

Preparação;


1) Numa frigideira coloque a manteiga e deixe derreter a mesma.

2) Quando acabar de derreter coloque o açúcar, a canela e a nós moscada e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.

3) Adicione o ananás e a maça á misture e cozinhe por cerca de 6 minutos.

Retire e deixe arrefecer.


Pré-aqueça o forno a 180º


1) Coloque a massa folhada num tabuleiro para ir ao forno com papel vegetal por baixo.


1) No meio espalhe um pouco a farinha.


2) Por cima coloque o recheio.


3) Nas pontas da massa corte em tiras e entrelace a massa, uma tira por cima da outra.

4) Pincele com o ovo.
Leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos.

 

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