Sobremesa Fresca de Frutas na Travessa

 

Creme

Ingredientes;

4 colheres de sopa de amido de milho,

700 ml de leite

3 gemas de ovos,

200 ml de natas

1 lata de leite condensado (395 gramas),

1 colher de sopa de manteiga,

1 colher de sopa de essência de baunilha,

100 gramas de chocolate branco picado.



Preparação:



Numa panela dissolva o amido de milho com um pouco do leite, em seguida despeje o restante leite e misture bem.

Coloque os restante dos ingredientes exceto o chocolate picado e leve ao lume mexendo sempre para não queimar.

O ponto é quando a mistura atingir consistência densa e cremosa adicione o chocolate e desligue o fogão. Misture bem para integrar o chocolate.

Despeje num recipiente e cubra com filme em contanto até arrefecer.


Mix de Frutas



Ingredientes:



1 manga madura da sua preferência,

100 gramas de morangos,

2 kiwis.

Preparação


Lave bem as frutas, descasque-as e corte-as em cubinhos.



Para enfeitar


4 maracujás

6 morangos

2 kiwis

1 manga


Preparação:

Retire a polpa dos maracujás para uma taça e reserve.

Arranje as restantes frutas a seu gosto e reserve.



Montagem



Num pyrex, coloque uma camada de creme e verta o mix de frutas por cima.

Coloque por cima das frutas o restante creme.

leve ao frio algumas horas.

Na hora de servir, cubra com a polpa de maracujá e enfeite com as frutas frescas.




@Gabriel Freitas