Ingredientes:
250 grs de farinha de trigo T55 s/fermento
125 grs de açúcar
50 grs de manteiga
1 ovo médio
15 ml de leite
1 colher (de chá) de corante vermelho em gel
1/4 de colher (de chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 colher (de chá) de fermento em pó
1/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio
10 grs de chocolate em pó
açúcar em pó q.b.
Modo de preparação:
Bater a manteiga com o açúcar. Juntar o ovo.
Adicionar o sal, o leite e o corante.
Juntar a farinha, o fermento, o bicarbonato e o chocolate. Mexer muito bem até ficar uma massa homogénea.
Fazer bolinhas e passar por açúcar em pó. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Levar ao forno pré-aquecido a 160ºC durante 15 minutos.
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