Vitela estufada (receita deliciosa, rápida e muito fácil)

 

1 kg de carne de vitela em cubos
200 gr de tomate maduro triturado
1 cálice de vinho branco
2 folhas de louro
3 hastes de salsa
1/4 pimento vermelho picado
1 cebola picada
3 dentes de alho
1 colher de chá de colorau
sal e pimenta q.b.
1 colher de sobremesa de Maizena
Azeite q.b.

Coloque um fio generoso de azeite numa panela e sele a carne. Junte o vinho branco e deixe evaporar. Junte todos os ingredientes menos a Maizena e deixe cozinhar. Adicione um pouco de água e deixe cozer a carne.

Dissolva a colher de Maizena num pouco de água e junte ao cozinhado.

Quando o molho engrossar um pouco, retire do lume e sirva com batatas fritas às rodelas e arroz branco.

Fonte:https://arquivodasmelhoresreceitas.blogspot.com/