Mousse de Laranja

 

INGREDIENTES

3 claras de ovo
1 laranja
4 colheres de sopa de amido de milho
½ l de leite
6 colheres de sopa de açúcar

PASSO A PASSO


Numa tigela adicione três claras de ovo, 2 colheres de sopa de açúcar e as raspas de 1/2 casca de laranja. Batemos até estarem bem firmes.

Corte 4-5 pedaços de casca de laranja (só o vidrado)

Esprememos o sumo da laranja.

Noutra tigela colocamos 2 colheres de sopa de amido de milho e 4 colheres de açúcar. Misturamos e diluímos em 1/2 litro de leite.

Numa panela coloque 150 ml de água. Acrescente as cascas de laranja. Deixe ferver 1 minuto.

Adicione o leite com o amido de milho e mexa até engrossar. Tire do lume. Adicionamos o sumo e coamos a mistura. Deixamos arrefecer. Adicionamos as claras. Misturamos delicadamente. Levamos ao frigorifico e servimos em taças individuais, enfeitando a gosto!

 

Fonte: https://blog.supermercadosmas.com