Bolo de mel com canela

Ingredientes

150 g de mel

250 g de farinha

150 g de açúcar

100 g Margarina

6 Ovos

1 colher de chá de fermento

Canela em pó q.b.

Margarina para untar

Farinha para polvilhar





Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º graus.

Numa tigela junte o mel com o açúcar e a margarina e bata tudo muito bem. Junte depois os ovos um a um batendo sempre.

Numa tigela à parte, junte o fermento com a farinha e a canela, envolva tudo muito bem e junte ao preparado anterior.

Coloque o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos. Verifique com um palito se está cozido. Retire do lume, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

 

Fonte: http://viajardemochilaascostas.blogspot.com/