Ingredientes:
- 400g de polvo cozido
- 200 ml de vinho branco pequeno
- 3 cebolas
- 200 ml de água
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 malagueta
- 2 tomates maduros
- Sal a gosto
- azeite virgem
- 1 colher de chá de pimentão doce
Numa frigideira colocamos um pouco de azeite e fritamos os alhos inteiros e esmagados e a cebola cortada em juliana. Quando a cebola estiver translucida junte a malagueta, a folha de louro e os tomates ralados. Adicione a colher de chá de pimentão doce e mexa um pouco.
Deixe cozinhar o tomate e acrescente o vinho branco e a água, deixe cozinhar até o caldo reduzir um pouco.
Junte o polvo cozido e cortado em pedaços, deixe cozinhar alguns minutos e sirva acompanhado de um bom pão para mergulhar no molho.
Fonte:https://www.juliaysusrecetas.com
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