Vitela no tacho (receita muito fácil)

 

1kg de carne de vitela cortada em cubos
1 cebola grande
3 tomates maduros
1/4 de pimento vermelho
1 colher de chá de colorau
2 folhas de louro
2 dentes de alho
1 colher de chá de mostarda
1 raminho de salsa
1 malagueta
1 pitada de cominhos
+/- 1 colher de sopa de bacon picado
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
1 cálice de vinho branco


Numa panela coloque a cebola picada o alho, o louro e o azeite e refogue um pouco.

Junte a carne e o bacon e deixe alourar. Regue com o vinho e deixe evaporar.

Junte o tomate picado, o pimento em tirinhas, a malagueta, o colorau, a salsa, a mostarda, os cominhos o sal e a pimenta.

Deixe apurar.

Adicione um pouco de água, tape a panela e deixe cozinhar em lume brando.

 

Fonte: https://arquivodasmelhoresreceitas.blogspot.com