Ingredientes:
2 ovos
100g de açúcar
100 g de manteiga
350 g de farinha
1 saqueta (16g) de fermento em pó
2 maçãs
Açúcar em pó
Canela em pó
Preparação:
Coloque os ovos numa tigela e bata com a batedeira eléctrica.
Acrescente o açúcar, e continue batendo.
Acrescente a manteiga amolecida, batendo sempre, até ficar bem misturada com os demais ingredientes.
Junte a farinha aos poucos, continuando a mexer e por último junte também a saqueta de fermento.
Quando a massa ficar mais densa, continue a trabalhar com uma espátula de silicone e acrescente toda a farinha, até obter uma massa macia.
Agora adicione as maçãs descascadas e cortadas à massa, misturando bem.
Forre um tabuleiro com papel vegeta e, coloque colheradas de massa directamente em cima do papel sem se preocupar em dar forma.
Coza em forno estático, pré-aquecido a 180 ° C cerca de 20 minutos.
Depois de cozidos polvilhe os biscoitos com a mistura de açúcar e canela.!
Fonte: https://www.mapatisserie.net
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