CHURROS CASEIROS

 

CHURROS CASEIROS



Ingredientes


2 copos de água
2 copos de farinha
5 g de sal
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar

1.- Despeje os dois copos de água numa panela. Adicione o de sal. Leve a panela ao lume.


2.- Coloque os dois copos de farinha previamente peneirada numa tigela.


3.- Prepare a massa. Quando a água ferver, acrescente toda a farinha de uma vez e desligue o fogão. Mexa para formar uma massa. Amasse com a mão, num alguidar e depois na bancada de trabalho. A massa vai ficar bem quente, deixe arrefecer um pouco antes de amassar. 

4.-Coloque a massa dentro do saco pasteleiro com boquilha adequada aos churros.



5.- Faça os churros todos do mesmo tamanho ou em circulo.



6.- Frite os churros. Coloque uma boa quantidade de óleo numa frigideira ao lume. Coloque um pouco de massa e espere que ela flutue para saber que o óleo já está quente. Frite os churros em lume alto tomando muito cuidado para não queimarem. 

7.- Retire para um prato com papel absorvente quando estiverem dourados de ambos os lados. Polvilhe açúcar por cima sem deixar arrefecer.



Dicas para preparar os Churros caseiros:



É importante que os copos de água e farinha estejam cheios até a borda.



Lembre-se de peneirar a farinha antes de fazer a massa.

 

 

Fonte:https://www.annarecetasfaciles.com