Queques de maçã

 

Ingredientes


1 3/4 chávena de farinha com fermento peneirada
1/3 chávena de açúcar
3/4 chávena de leite
2 ovos
50 g de manteiga derretida
200 g de maçãs cozidas em calda de açúcar
2 colheres de sopa de açúcar e canela


Método


Misture o leite, os ovos e a manteiga.

Numa tigela separada, misture a farinha, o açúcar e a maçã.

Adicione a mistura de leite, ovo e manteiga. Mexa bem até que esteja tudo bem misturado.

Despeje a mistura em forminhas de muffin forradas com forminhas de papel frisado.

Polvilhe com açúcar canela.

Coza no forno a 200C cerca de 20 minutos (depende dos fornos por isso tenha o tempo de cozedura em atenção). 

Nota: Para as maçãs cozidas: Descasque as maçãs e corte-as em quartos e depois em fatias.

leve ao lume uma chávena de açúcar e meia chávena de água. Deixe ferver até obter ponto de pérola.

Coloque as maçãs e deixe cozer.

Deixe arrefecer e utilize.

Fonte: https://www.thegratefulgirlcooks.com