Ingredientes:
Bolo:
- 5 Ovos
- 100gr de Margarina
- 1 1/2 chávena de Açúcar
- 2 Chávenas de Farinha
- 2 colheres (chá) de Fermento
- Sumo de 2 Laranjas
- Raspa de 1/2 Laranja
Calda:
- Sumo de 1 Laranja
- 3 colheres (sopa) de Açúcar
Preparação:
Bolo:
Derreta a margarina com a raspa de laranja.
Bata as gemas com o açúcar.
Junte a farinha, o fermento, margarina e o sumo das laranjas.
Por fim, adicione as claras batidas em castelo.
Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido durante 40 minutos.
Depois de cozido, prepare a calda.
Calda:
Leve ao lume o sumo da laranja com o açúcar até que este fique bem dissolvido.
Regue o bolo com a calda.
Decore com açúcar em pó.
Original: http://flavouredwithlove.com
4 pernas de frango
2 batatas médias
1 cebola média
4 dentes de alho
Meia colher de chá de ervas aromáticas secas (alecrim, tomilho limão, mangericão)
½ chávena de vinho branco
1 copo de caldo de galinha (caldo da cozedura de frango de preferência)
1c / sopa de sumo de limão
1 ramo de salsa
Sal e pimenta
Azeite
Tempere o frango com sal e pimenta.
Numa frigideira de fundo grosso, coloque um fio de azeite e sele a carne. Quando dourar de todos os lados, retire e reserve.
Na mesma frigideira coloque a cebola cortada em juliana e deixe alourar um pouco.
Num tabuleiro coloque a cebola e o frango por cima.
Num almofariz esmague os alhos com a salsa, coloque numa taça e adicione o caldo de carne, o vinho branco, as ervas secas e o sumo de limão. Rectifique sal e pimenta.
Regue o frango e leve ao forno pré-aquecido a 190º.
Entretanto corte as batatas em rodelas de 4 mm. Frite em óleo abundante e escorra em papel absorvente.
Um pouco antes do frango estar assado, junte as batatas. (Regue o frango com o molho várias vezes ao longo da cozedura e vire a meio)
http://www.receitasdeportugal.com
Original: daqui
Ingredientes:
1 kg de lombo de porco
colorau
pimenta
2 folhas de louro
3 dentes de alho picados
vinho branco
1 cebola picada
10 colheres de sopa de azeite
sal
1 ananás
Temperar o lombo com sal, pimenta, colorau, alhos e as folhas de louro. Colocar num recipiente e adicionar vinho branco até tapar a carne. Reservar por umas horas ou deixar temperado de um dia para o outro.
Colocar num tacho 10 colheres de sopa de azeite e levar ao lume. Quando o azeite estiver quente colocar o lombo e deixar cozinhar um pouco com o tacho tapado. Ter atenção para não deixar queimar, é conveniente ir voltando o lombo. Depois de o lombo ter "fritado" de ambos os lados no azeite, juntar um pouco de molho e a cebola picada. Tapar e deixar cozinhar. O molho vai sendo colocado aos poucos até o lombo estar cozinhado.
Depois de pronto, deixar a carne descansar 15 minutos e fatiar.
Colocar numa travessa intercalando fatias de lombo e ananás.
Regar com o molho e enfeitar a gosto!
Uma delicia!
http://www.receitasdeportugal.com
Uma sobremesa que se faz num abrir e fechar de olhos e fica uma delicia!
Ingredientes
Uma embalagem de Brownies de chocolate de compra
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado cozido
4 gotinhas de limão
Nozes q.b.
Bata um pacote de natas e adicione o leite condensado cozido. Reserve.
Bata o outro pacote de natas com as gotas de limão até estarem bem firmes e reserve.
Numa taça de vidro, coloque uma camada de Brownies de chocolate, polvilhe com nozes e coloque um pouco de natas simples e cubra com as natas batidas com o leite condensado. Repita as camadas. No final enfeitar com natas brancas e nozes.
Mais fácil é impossível! Uma maravilha.....
http://www.receitasdeportugal.com
1.200 g de lombo de porco
3 dentes de alho
1 cebola
3 laranjas bem lavadas.
1/4 copo de conhaque ou uísque
Azeite extra virgem
1 cubo de caldo de carne
1 copo de água
1 malagueta
Sal, pimenta e açúcar qb.
Preparação:
Para o molho e decoração, corte pequenas tirinhas da casca de uma laranja (só o vidrado).
Leve ao lume as cascas da laranja, uma colher de sopa mal cheia de açúcar, malagueta a gosto e 100 ml de água. Deixe ferver 20 minutos em lume brando, temperando com sal e pimenta. Retire do lume.
Retire as cascas para um prato e reserve.
Pode engrossar o molho na hora de servir com um pouco de amido de milho desfeito em água.
Retire a gordura do lado de fora do pedaço de lombo e tempere com sal.
Cubra o fundo de uma panela com azeite adicione o alho picado e cebola e a carne. Deixe cozinhar, quando estiver dourado adicione conhaque ou uísque e deixe evaporar por alguns minutos.
Em seguida, adicione um copo de água com o caldo de carne desfeito, o sumo de 2 laranjas e se achar necessário um pouco mais de água.
Deixe cozinhar cerca de 45 minutos em lume baixo, virando de vez em quando a carne.
Retire a carne e deixe descansar 15 a 20 minutos antes de fatiar.
Sirva com o molho, acompanhado com batatinhas douradas e enfeitado com as cascas de laranja reservadas.
Para as batatas douradas
Batatinhas pequenas cozidas em água e sal
Manteiga q.b.
Mangericão ou alecrim q.b.
2 dentes de alho esmagados com casca
um fio de azeite
sal e pimenta q.b.
Coloque um fio de azeite com a manteiga e os alhos esmagados numa frigideira, adicione as batatinhas sem pele e o mangericão picadinho ou o alecrim e deixe dourar as batatinhas, temperando com sal e pimenta.
http://www.receitasdeportugal.com
Original:http://www.valkicocina.com
Conhecer os períodos letivos e as pausas letivas, bem como os momentos das provas e dos exames nacionais, é fundamental para as famílias programarem as férias e os tempos livres dos filhos. Se tem filhos em idade escolar, conheça o projeto de despacho do calendário escolar 2018-2019.
O modelo de organização do novo ano letivo continua a contemplar três períodos letivos, com diferentes durações. O 1.º e 2.º períodos serão mais longos do que o 3.º período, que durará apenas um mês e meio. Assim, o 1.º período terá início entre 12 e 17 de setembro, terminando a 14 de dezembro. O 2.º período deverá arrancar a 3 de janeiro, estendendo-se até 5 de abril. O 3.º e último período começará a 23 de abril.
Ao contrário da data do início do próximo ano letivo, a data do fim não será a mesma para todos os estudantes. Os primeiros alunos a acabar o ano escolar serão os dos 9.º, 11.º e 12.º anos, a 5 de junho. Uns dias mais tarde, a 14 de junho, será a vez de os alunos dos 5.º, 6.º, 7.º, 8.º e 10.º anos terminarem as aulas. Finalmente, os mais novos – do pré-escolar e dos 1.º, 2.º, 3.º e 4.º anos – acabarão as atividades letivas a 21 de junho.
Quanto às pausas letivas, estão previstas as seguintes interrupções: de 17 de dezembro a 2 de janeiro (Natal) e de 8 a 22 de abril (Páscoa). Haverá ainda a habitual interrupção do Carnaval, entre 4 e 6 de março.
Provas e exames nacionais
O projeto de despacho do calendário escolar 2018-2019 contém ainda informação sobre as provas de aferição e os exames nacionais.
As provas de aferição serão realizadas pelos alunos dos 2.º, 5.º e 8.º anos de escolaridade. Os alunos do 2.º ano irão efetuar as mesmas provas que realizaram este ano letivo: Expressões Artísticas, Expressões Físico-Motoras, Português e Estudo do Meio e Matemática. Os alunos do 5.º ano serão testados às disciplinas de Matemática e Ciências Naturais e História e Geografia de Portugal. Os alunos do 8.º ano serão avaliados às disciplinas de Português e História e Geografia.
Os exames nacionais começarão dia 17 de junho, com a prova de Filosofia. E terminarão no dia 23 de julho, com a segunda fase das provas de Desenho A, Biologia e Geologia e Geografia A.
Conheça algumas das invenções portuguesas que mais marcaram o mundo.
Via Verde
A Via Verde dispensa apresentações. Já se usa em Portugal desde 1991 e consiste na colocação de uma etiqueta com tecnologia RFID (Identificação por radiofrequência) no vidro do carro que, ao passar pela via exclusiva a utentes, debita imediatamente o valor da portagem na conta bancária, sem necessidade de parar para tirar e pagar o ‘ticket’.
Este sistema de portagem electrónica foi criado pela Universidade de Aveiro para eliminar as filas intermináveis, e tem sido adoptado por muitos países.
A caravela
Este tipo específico de barco foi inventado pelos portugueses e foi especialmente utilizado durante a era dos Descobrimentos entre os séculos XV e XVI.
A origem do nome está envolta num mistério, enquanto se discute que pode ter origem em “cáravo” ou “cárabo”, um termo que vem da língua grega e significa “barco ligeiro utilizado no Mediterrâneo”, outros historiadores discutem que pode até vir de “carvalho”, a madeira que era utilizada para construir as caravelas.
Astrolábio náutico
Esta invenção portuguesa permitia aos marinheiros determinarem a latitude de uma embarcação em alto mar. Era também possível medir a altitude meridiana de uma estrela, contando que se conhecia a declinação da mesma.
Nónio
O nónio é um dispositivo de medição inventado pelo matemático português Pedro Nunes.
Através do nónio era possível efectuar medições com rigor de alguns minutos de grau, permitindo planear a navegação com uma margem de erro da ordem da dezena de quilómetros.
Multibanco
A Rede Multibanco apareceu em 1985 e foi uma das grandes mudanças no sector bancário em Portugal. É uma das mais avançadas no mundo, com capacidade de fazer qualquer tipo de pagamentos de serviços.
A Passarola
Apesar de Leonardo da Vinci ter desenhado, no século XVI, a primeira máquina voadora, o padre Bartolomeu de Gusmão foi o primeiro a construir e a ter alvará (pedido ao Rei D.João V) em 1709, fazendo com que Portugal se tornasse pioneiro mundial na aviação.
Foto1: daqui
Foto2: daqui
Foto3: daqui
Foto4: daqui
#/media/File:Caravela_Vera_Cruz_no_rio_Tejo.jpg){kind=link}