domingo, 4 de abril de 2021

Bôla de carne... muito simples e rápida de preparar e fica deliciosa.

 


INGREDIENTES:


4 ovos
75 ml de óleo + 75 ml de azeite
Sal q.b.
400 g de farinha
200 ml de leite
1 colher de chá de fermento em pó
Fatias de queijo, fiambre e bacon (ou outras carnes a gosto)

RECEITA TRADICIONAL:


Num liquidificador, colocar os ovos, o óleo, o azeite e o sal e misturar. Adicionar, aos poucos, o leite e a farinha junta com o fermento, misturando sempre.
Verter metade da massa para um tabuleiro untado e polvilhado com farinha (usei um tabuleiro de 20cm×27cm). Por cima da massa, colocar uma camada de fatias de queijo, outra de fatias de fiambre e outra de fatias de bacon. Cobrir com a massa restante.
Levar o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos (fazer o teste do palito).

RECEITA PARA ROBOT DE COZINHA:


No copo, colocar os ovos, o óleo, o azeite e o sal e programar 30 seg/vel 3.
Programar 1 min/vel 3 e, pelo orifício da tampa, ir adicionando aos poucos, o leite e a farinha misturada com o fermento. Programar 2 min/função amassar.
Verter metade da massa para um tabuleiro untado e polvilhado com farinha (usei um tabuleiro de 20cm×27cm). Por cima da massa, colocar uma camada de fatias de queijo, outra de fatias de fiambre e outra de fatias de bacon. Cobrir com a massa restante.
Levar o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos (fazer o teste do palito).

 

Fonte: Eliana Bom


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