4 ovos
1 laranja grande (sumo e raspas)
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
1 colher de chá de fermento.
Bater as claras em castelo e reservar.
Juntar as gemas com o açúcar e bater bem.
Acrescentar o óleo e uma chávena de farinha. Ir batendo. Juntar a outra chávena de farinha alternada com o sumo da laranja. Bater até ficar uma massa homogénea.
Por fim, o fermento e as claras em castelo envolvendo apenas.
Juntei no fim as raspas de laranja.
Espero que gostem!
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