Ingredientes:
500 gr de iogurte (4 iogurtes de 125 gr)
3 ovos
130 gr de açúcar
75 gr de amido de milho (Maizena)
Raspa de limão (opcional)
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Com uma vara de arames misture os ovos e o açúcar rapidamente.
Junte os iogurtes e depois o amido de milho previamente peneirado para evitar grumos na massa.
Dê sabor à massa ao seu gosto. Eu coloco as raspas de um limão, você pode adicionar baunilha líquida ou usar iogurtes de sabores.
Despeje a massa numa forma de 20/22 cm previamente untada com manteiga e enfarinhada ou forre a forma com papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C 45 minutos. (O tempo de cozedura depende do forno por isso fique atento).
Deixe arrefecer antes de desenformar.
É melhor no dia seguinte, após uma noite no frigorífico.
Fonte:http://cuisinemicheline.com
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